バターナッツかぼちゃ。

お料理ズキュゥゥン。 comments(0) - パッチ
えーっと。。
 
​ワタクシは料理は初心者です。

現在主婦をしていますが晩婚で
それまで料理はテキトーにしたことしかありません
 
テキトー料理ですが結果オーライなことがあります。
 
そして本を見たりしても小さじ1などの表記を
無視してしまう癖がありマス。
 
先日地元野菜が沢山あるという市場に行ってみました

バターナッツかぼちゃ
 
これみなさんは知ってましたか??
 
『バターナッツかぼちゃ』
 
私は初め見ました。
 
そして、かぼちゃを料理するのは初めて

 
レシピサイトなどを参考にして料理してみましたッ^^
ちょっと自己流もはいりますけど^^
 
バターナッツかぼちゃ
 
かぼちゃって堅いのね^^;
 
噂通り。
 
皮を剥くのも大変。
 
バターで火を通して全体にバターが行きわたったら
蓋をして蒸し焼きみたいにしました。
 
ホクッっとした感じになったら
※ジャガイモとかの感じです!!
 
かぼちゃが浸るくらいのお水をはって
グツグツしてきたらバーミックスしてポタージュにしますッ^^
 
バターナッツかぼちゃポタージュ

 
コチラが出来上がりッ♪
 
普段はポタージュにするときはこしたりはしないのですが
今回はこしてみました
 
やっぱりこすと
なめらかになるのですね^^
 
ひと手間がさらに美味しくするッて感じです
 
コンソメなしで美味しいというレシピもあったのですが
なんだか離乳食みたいな味になっちゃったので
 
塩とコンソメを入れました^^
 
初めてのかぼちゃ料理でしたぁ♪
美味しくできました^^
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